GMP凈化車間布局的設(shè)計(jì)是一門將技術(shù)、經(jīng)濟(jì)性、安全與環(huán)保等諸多要素相結(jié)合的科學(xué)。食品廠凈化車間凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點(diǎn)為美觀、剛性強(qiáng)、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。食品廠凈化車間地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。凈化設(shè)備可使用油霧分離器，油霧凈化器，油霧處理器，油霧收集器，油霧過濾器、袋式除塵器、無塵工作臺(tái)、初效/中/高效過濾器、除菌過濾器、水蒸發(fā)空調(diào)機(jī)、水溫空調(diào)等。食用菌凈化車間工廠車間除油霧，去異味，焊煙凈化去味，廚房食品加工除油煙；食品加工車間凈化，化驗(yàn)室 檢驗(yàn)室，醫(yī)院，食用菌養(yǎng)殖廠除菌凈化等。合理的車間布局對(duì)提高企業(yè)的生產(chǎn)(Produce)制造效率(efficiency)、降低（reduce)生產(chǎn)成本、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)(competition)力等方面起到關(guān)鍵（解釋:比喻事物的重要組成部分)的作用，經(jīng)研究（research)表明：大約有20％-50％的加工成本用于物料運(yùn)送，而合理的GMP凈化車間布局至少能節(jié)約10％-30％的物料運(yùn)送費(fèi)用。車間布局是指按照一定的布局原則，在設(shè)備設(shè)施和GMP凈化車間內(nèi)部面積的約束下，對(duì)GMP凈化車間內(nèi)各組成單元、工作場(chǎng)地以及生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理有效的布局，使它們之間的生產(chǎn)流程關(guān)系最優(yōu)，物料運(yùn)送費(fèi)用最少。隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的快速發(fā)展，客戶的需求和市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，制造類企業(yè)正面臨著越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。各企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也開始向基于時(shí)間和顧客需求的方向發(fā)展；如何在滿足顧客個(gè)性化需求的同時(shí)，保持較低的生產(chǎn)制造成本和較短的交貨期就成為制造類企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵問題，就需要